打假博主 “大娃” 对东北雨姐直播间售卖的红薯粉条产生质疑，于是将购买的粉条三次送检。检测讲述令东说念主颤抖，居品未检出红薯基因，唯有木薯基因。据了解，2022 年 3 月 15 日晚，央视 3・15 晚会曾曝光河南 5 家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行径。其时商场上，木薯淀粉的价钱为 1.8 元 / 500g，红薯淀粉为 4 元 / 500g，价钱进出一倍之多。可见，商家为了裁减资本，很有可能在红薯粉条中掺入木薯粉。有视频显现 “东北雨姐” 带货时展示的红薯粉条配料表注明：红薯淀粉、饮用水、食用明矾。可是骨子检测适度却与配料表严重不符。这一事件激励了公众的夙昔柔软，大家纷繁质疑东北雨姐带货的居品性量以过火选品的严谨性。
二、厂家恢复
（一）因素显露
向阳县六河粉条制造有限公司谨慎东说念主暗示，在粉条制作过程中，红薯如实是不可或缺的原料，占比达到三分之二。而添加三分之一的木薯粉主如果为了转念蓄意，木薯粉在其中起到一定的补助作用。谨慎东说念主讲解说念，木薯亦然薯类，和红薯有雷同之处，天然在因素上与红薯有所不同，但经过合理配比后，不错使粉条在口感和品性上达到更好的成果。
（二）商场监管介入
向阳县商场监管局在得知此过后，马上行动，赶赴厂家现场进行探问。职责主说念主员对厂家的分娩进程、原料采购、居品熟悉等步骤进行了详备的查抄和了解。商场监管局暗示，后续会将红薯粉条送去专科检测机构进行检测，以细目居品的信得过因素和质料是否安妥关联圭表。检测适度将算作进一步处理此事的进军依据。如果检测发现居品存在质料问题，商场监管局将照章对厂家进行处罚，以珍贵耗尽者的正当权利。同期，商场监管局也号令雄伟耗尽者在购买食物时，要仔细稽查居品的配料表和标签，礼聘正规渠说念购买有质料保险的居品。
三、木薯粉探究
（一）木薯粉特质
木薯粉是一种白色的粉末状物资，属于淀粉类。木薯淀粉呈白色，无异味，口味芜俚，蒸煮后形成的浆糊剖析透明，允洽用色素调色，具有很高的尖峰粘度，冷冻 - 解冻安逸性高。其养分因素主要为碳水化合物，是一种相对较低养分的纯淀粉，但可算作碳水化合物的较好起首。木薯粉的用途卓著夙昔，在食物工业中，可用于制作焙烤成品、小食物、罐头食物、冷冻食物、佐料、汤料等；在饮料中可作胶体安逸剂，其水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的空想起首；在糖果分娩中可起到胶凝、增稠等作用；在化工畛域可算作原料分娩各式化学品；在胶粘剂和胶水制作中是优良的胶粘剂；在造纸工业可改善纸张质料；在纺织工业顶用作上浆剂、整理剂和增色剂；在药品及化妆品中可用作粘结剂、增量剂和崩解剂等。木薯粉的加工工艺主要包括清洗、破灭、脱水、烘干等步骤，具体为：先圆筒筛拆除木薯原料上较大的杂质，然后浆叶清洗机将木薯原料名义的泥沙等杂质冲洗；分段机将洗净后的木薯切成块状，再放入破灭机中进行破灭，再插足闹翻把破灭的木薯进行进一步的闹翻操作；闹翻的木薯粉末是流体浆插足离心筛后，分出淀粉和纤维，接着经过细渣筛去除粗纤维，留住犀利的木薯淀粉浆；应用除砂机将犀利的木薯淀粉浆中的细微沙粒去除；犀利的木薯淀粉浆插足旋流器进行卵白和细胞液分裂，在使用旋流器将淀粉乳去除卵白和细胞液，得回干净的木薯淀粉乳；用淀粉脱水机将淀粉乳脱水成水分约 30% 的湿淀粉，然后放入淀粉烘干机中进行烘干得回干木薯淀粉；振动筛将干燥过后的淀粉进行筛分处理，然后将其木薯淀粉运输到包装机包装。
（二）食用安全性
木薯粉自身是无毒的，但是它在一些情况下可能会产生毒素。木薯自身含有氰化物，这是一种有毒物资。不外，在木薯粉的加工过程中，大部分氰化物依然被去除了。因此，食用经过加工的木薯粉是相对安全的。可是，如果木薯粉莫得经过适合的加工处理，简略在烹调过程中莫得透顶煮熟，氰化物可能会残留在其中。此时，食用木薯粉可能会导致氰化物中毒，引动手痛、恶心、吐逆、心悸、胸闷、呼吸繁重等症状，严重时以致会导致物化。是以提倡在购买和食用木薯粉时，礼聘正规厂家分娩的居品，并确保透顶煮熟。粉条里加木薯粉一般对体魄莫得害处，但是在吃的时代要稳健适量，不不错暴饮暴食。红薯粉条中加入木薯粉，如果是经过合理加工且安妥关联圭表的，一般不会对东说念主体健康形成危害。但如果商家使用未经过适合处理的木薯粉，简略在分娩过程中存在其他不表率行径，就可能会增多健康风险。同期，如果耗尽者购买到的红薯粉条与居品配料表严重不符，也会抵耗尽者的信任形成打击。
四、事件影响
（一）耗尽者响应
在得知东北雨姐所售红薯粉条掺有木薯粉且与配料表不符后，网友们纷繁在应答媒体上抒发了我方的不悦。有网友暗示：“咱们是基于对东北雨姐的信任才购买她保举的居品，没预见确切被诈欺了。” 还有网友质疑说念：“既然配料表与骨子不符，那咱们还怎么深信她以后保举的东西呢？” 好多耗尽者条目东北雨姐向他们作出讲解，给出一个合理的说法。他们以为，算作一个领有繁多粉丝的网红，东北雨姐应该对我方所保举的居品谨慎，不行为了追求利益而惨酷居品性量和耗尽者的权利。
（二）带货信誉受损
这次事件使东北雨姐的带货信誉受到了严重影响。也曾信任她的耗尽者们启动对她的保举抓怀疑气魄，一些正本打算购买她保举居品的东说念主也纷繁打消了念头。据关联数据显现，自红薯粉条事件曝光后，东北雨姐直播间的销售额大幅着落，好多互助商家也启动从头接洽与她的互助关连。
这一事件也激励了东说念主们对直播带货监管的长远念念考。直播带货算作一种新兴的销售风光，在给耗尽者带来便利的同期足球投注app，也存在着诸多问题。举例，部分网红为了追求高额利润，不吝乖张宣传、销售假冒伪劣居品；平台对主播的监管力度不及，导致一些不良行径得不到实时制止。在东北雨姐事件中，如果商场监管部门莫得实时介入，耗尽者的权利将难以得回保险。因此，加强直播带货监管刻羁系缓。一方面，平台应加强对主播的审核和处治，设立严格的准入轨制和违法处罚机制，对乖张宣传、销售假冒伪劣居品的主播进行严厉打击；另一方面，关联部门应加大对直播带货行业的监管力度，完善法律轨则，表率商场次第，保险耗尽者的正当权利。唯有这么，能力让直播带货行业健康、可抓续发展。