人人好这里是香姐作念好意思食,每天共享可口的家常菜。上了年岁的中老年东谈主,体魄的各项机能皆近年青东谈主差,非常是在体质方面,违抗力比拟差,很容易受到各式病毒的侵袭,而出现体魄不适。在换季的本事,家里的老东谈主和小孩皆很容易伤风发热,主若是体质差,违抗病毒才智弱,最病笃的仍是要晋升本人的体魄教授。关于一些违抗力差的中老年东谈主,饮食上要多吃一些养分的食品,不要舍不得费钱,秋天不错常吃这八谈蒸菜,可口不上火,健康补养分,增强免疫力,减少生病体魄棒足球投注app,空闲过秋天。
一、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼,姜片,葱丝。
作念法范例:
1、鲈鱼搞定干净切成小块,放入姜片、料酒,执拌均匀腌制尽头钟。
2、起锅烧水,鲈鱼冷水上锅蒸尽头钟,蒸熟后取出来,倒掉蒸出来的汁水。
3、淋入蒸鱼豉油,撒上葱丝,浇上热油引发出香味,即可端上桌开吃。
二、山药香菇蒸排骨
准备食材:排骨,山药,鲜香菇,姜片,葱段,葱花。
作念法范例:
1、排骨剁成小块,浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,沥干水分后用厨房纸吸干过剩的水分。
2、排骨放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油,执拌均匀腌制二尽头钟。
3、山药削掉外表,清洗干净切成小块。鲜香菇清洗干净切成小块。
4、把山药和香菇放入蒸碗底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五尽头钟。
5、山药香菇排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
三、番茄蒸排骨
准备食材:排骨,番茄,姜丝,葱段,葱花。
作念法范例:
1、排骨清洗干净剁成小段,放入面粉执洗,洗净血水后,用厨房纸吸干水分,再放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,执拌均匀腌制半个小时。
2、南瓜削掉外表,清洗干净后切成块,铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸四十五分钟。
3、南瓜排骨蒸熟后,掀开锅盖取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
四、清蒸玉米虾滑
准备食材:玉米粒,虾仁,胡萝卜,姜丝,葱花。
作念法范例:
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,放入绞肉机中,加入姜丝搅动成虾泥。
2、胡萝卜削掉外表,清洗干净切成丁,玉米粒清洗干净,沿途放入虾泥中,再加入淀粉、食盐和酱汁,执拌均匀至上劲。
3、蒸盘底部铺上胡萝卜片,虾泥团成丸子铺在胡萝卜上,水开上锅蒸十五分钟。
4、玉米虾滑蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
五、清蒸丝瓜肉丸
准备食材:丝瓜,猪肉,葱花,葱姜水。
作念法范例:
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,放入酱油、淀粉和葱姜水,搅动均匀,再摔打几下。
2、丝瓜削掉外表,清洗干净切成小块,放入蒸碗中,再放入肉丸子,加入姜丝和适量温水,冷水上锅蒸半个小时。
3、丝瓜肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
六、番茄蒸鸡翅
准备食材:番茄,鸡中翅,姜丝,葱段,葱花。
作念法范例:
1、鸡中翅清洗干净,对半剪开成两块,再放入酱油、蚝油、姜片、淀粉,执拌均匀腌制二尽头钟。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块,铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的鸡中翅,冷水上锅蒸半个小时。
3、番茄鸡中翅蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
七、板栗菌菇蒸鸡翅
准备食材:板栗,白玉菇,胡萝卜,鸡中翅,姜丝,葱段,葱花。
作念法范例:
1、鸡中翅清洗干净,用剪刀对半剪开成两块,再清洗掉血水,然后用厨房纸吸干水分。
2、鸡中翅放入碗中,加入姜丝、葱段、酱油、番茄酱、淀粉,执拌均匀腌制二尽头钟。
3、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。胡萝卜削掉外表,清洗干净切成小块。白玉菇清洗干净,切成小段。
4、把板栗、胡萝卜、白玉菇皆放入腌制好的鸡中翅中,执拌均匀,再整理放入蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。
5、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
八、口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉,口蘑,葱花,白芝麻。
作念法范例:
1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,执拌均匀腌制二尽头钟。
2、口蘑清洗干净切成薄片,铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟。
3、口蘑牛肉蒸熟后,取出来撒上葱花和白芝麻,即可端上桌开吃。